Gli alberghi italiani fra i più verdi del mondo

Ci sono i turisti che amano fare le proprie vacanze a contatto con la natura, che prediligono gli ecoturismi e gli alberghi diffusi, le vecchie masserie o i B&B a conduzione familiare. Ci sono poi i turisti che prediligono mete più tradizionali ma che non sono meno esigenti in fatto si ambiente e sostenibilità. Accade così che il settore alberghiero viva oggi una profonda rivisitazione e ristrutturazione in senso ecologico.

Secondo il recente TripAdvisor Industry Index, che ha coinvolto oltre 25.000 albergatori di tutto il mondo, fra i quali 3.000 italiani, il 94% dei nostri compatrioti ha concordato sul fatto che l’adozione di misure a tutela dell’ambiente sia importante.
L’83%, poi, ha dichiarato di aver già adottato misure sostenibili nella propria struttura, secondi in Europa solo alla Francia (85%) e prima di inglesi (78%), tedeschi (72%) e spagnoli (66%).

A livello mondiale i più sostenibili sono gli albergatori della Nuova Zelanda (93%), del Canada (91%) e Brasile (87%).
C’è, però, un problema di comunicazione: gli alberghi italiani dichiarano che nel 48% dei casi, pur avendo adottato una politica eco-friendly, non lo comunicano alla propria clientela. Eppure, quell’85% che si dichiarava verde ha già messo in pratica il compostaggio (nel 61% dei casi), termostati regolabili nelle stanze (52%) e persino la raccolta differenziata in ogni camera (49%).

Intervistato nella nuova edizione di Guida ai Green Jobs (Edizioni Ambiente), Chema Basterrechea, l’amministratore delegato degli NH Hotels in Italia, la catena spagnola di alberghi che ha improntato la propria strategia sulla sostenibilità sociale e ambientale, è lapidario sul futuro “green” dell’intero settore: «Saremo tutti obbligati, come aziende e individui, a puntare al risparmio energetico e a evitare gli sprechi. Le stesse normative selezioneranno le aziende con la migliore propensione ambientale».

«I dati dell’indagine rivelano che la maggioranza dei proprietari italiani hanno cura dell’ambiente, il 93% degli albergatori ed il 94% dei titolari di B&B ritengono molto o abbastanza importante l’adozione di misure eco responsabili all’interno delle loro strutture – chiosa Vittorio Deotto, Territory and business development manager di TripAdvisor in Italia – In Europa l’Italia si distingue in tema di ospitalità eco-friendly, superata solo dalla Francia, siamo sicuri che questa tendenza crescerà sempre di più in futuro».